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金柑酵母

金柑酵母エキスでプチパンを焼きました。
今回はバターを少し入れて。

一次発酵は常温と冷蔵でその間に家族で滋賀県まで遊びに出かけました。GWですから。


そして今朝焼き上げたのがこのパン。のんびり発酵させるパンはこんな風に日々の暮らしの中に
取り入れて作ることができるのです。

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京都宇治パン教室paysan
http://paysan.petit.cc


by kimagurepan | 2017-05-01 14:02 | 自家製酵母

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