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八朔酵母 ②

京都・宇治のパン教室ペイザンです。

連休最終日天気が良すぎてやりたいことがあふれ出てきます。

天気が良くて子供たちは遊びにでているのでまさかのブログ投稿二日連続です。

八朔酵母のパンを記録用に載せておきます。

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子供たちリクエストのベーコンエピ
八朔酵母 ②_f0376128_20243925.jpg
ライ生地には両親のポルトガル土産のセミドライのイチジクを
イチジクは赤ワインにしばらくつけておいてから使いました。
ワインに合いそうです037.gif

さて八朔酵母もそろそろなくなってきました。最後にカンパーニュを焼いて終わりです。
今晩早めに寝て明日の早朝に焼きたいと思います。


by kimagurepan | 2017-03-20 14:18 | パン

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